施釉（せゆう）
素焼きした和食器に釉薬を施すことを施釉といいます。
釉薬は和食器の表面を覆うツルツルとした部分のことです。
写真は最も一般的な施釉方法で、釉薬を入れたバケツに素焼きを浸す、デッピングという手法です。
釉薬のなかに浸す時間や釉薬の濃度によって、素焼きに付着する釉薬の厚みが変わるため、製品によって調整します。
同じ釉薬であっても厚みによって、色の濃さなど和食器の個性となって現れるます。
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