カオリンにはアルミニウムの酸化物である アルミナが多く含まれています。 カオリンは江西省の高嶺（カオリン）の地面に 由来していて、カオリン質の粘土が産出されます。 このカオリンを主体とする釉薬を使うと アルミナの影響により表面がマット質の 和食…