和食器を1100〜1300度で焼き上げることを焼成と呼びます。焼成時には和食器を台車に乗せて窯のなかに入れます。写真は台車に和食器を乗せた状態のものですが和食器は「エンゴロ」と言われる円柱状の容器に入れられ、高く積み上げられているため見えません。…